Sałatka z buraka i funchozy

1. 1 Glass noodlesopakowanie 300 g ≈ $3.00 55 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 za kg 40 g
3. 3 Soy sauce 8 ml
4. 4 Vinegar 9% 4 ml
5. 5 Pine nutsopakowanie 50 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 5 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Allspice 35 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Olive oil 11 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 11 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zalej funchozę wrzątkiem, przykryj i pozostaw na 5 minut. Odcedź na sitku i spłucz zimną wodą.

2. Ugotowany burak zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

3. Wymieszaj funchozę z burakiem.

4. Dodaj ocet, sos sojowy i olej oliwkowy. Wrzuć posiekany czosnek i pieprz ziołowy. Dopraw solą do smaku.

5. Przestaw i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

6. Dodaj orzechy cedrowe i posiekany koper. Wymieszaj.

7. Przed podaniem posyp orzechami cedrowymi.