Sałatka z buraka i funchozy

1. 1 Glass noodlesopakowanie 300 g ≈ $3.00 55 g
2. 2 Cooked beetrootopakowanie 500 g ≈ $2.50 80 g
3. 3 Soy sauce 8 ml
4. 4 Vinegar 9% 4 ml
5. 5 Pine nutsopakowanie 50 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 5 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Allspice 1 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Olive oil 11 ml
10. 10 Salt 1 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zalej funchozę wrzątkiem, przykryj i pozostaw na 5 minut, aż będzie miękka. Odcedź na sitku i spłucz zimną wodą.

2. Gotowany burak staraj na grubym tarce.

3. Zmieszaj funchozę z burakiem.

4. Dodaj ocet, sos sojowy, olej oliwkowy, rozdrobniony czosnek, pieprz i sól. Dopraw.

5. Przestaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.

6. Dodaj posiekany koper i połowę orzechów cedrowych, wymieszaj.

7. Wyłóż na talerz i posyp resztą orzechów cedrowych.