Kiełbasy z duszoną kapustą kiszonym

1. 1 Sauerkrautopakowanie 500 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 Frankfurtersopakowanie 400 g ≈ $3.50 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Apples≈ $3.50 za kg 50 g
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
6. 6 Cumin do smaku
7. 7 Sugar 3 g
8. 8 Ground black pepper do smaku
9. 9 Mustard 8 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Odcedź kapustę z płynu; jeśli jest zbyt kwaśna — płuknij.

2. Pokrój cebulę w półkółka i usmaż na oleju 5 minut; dodaj kapustę, kminek, cukier i starty jabłko.

3. Wlej pół szklanki wody, przykryj i dusz na małym ogniu 25 minut, mieszając; na koniec dopraw solą i pieprzem.

4. Nakrój kiełbaski na skos i usmaż na suchej patelni 5–6 minut, aż się zarumienią.

5. Podawaj kiełbaski na kapuście z musztardą.