Galaretka z miodem i syropem klonowym
Rustykalny, swobodnie uformowany tart z nadzieniem z miodu, syropu klonowego, kruszonych herbatników i skórki z cytryny. Patyka zastąpiona miodem i syropem.
- Czas gotowania
- 1 godz. 10 min
- Porcja
- 478 kcal
- Składniki
- ≈ $0.34
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Wheat flour 29 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 21 g
- 3 Powdered sugar 6 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 5 Honey 18 g
- 6 Maple syrupNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 14 ml
- 7 Breadcrumbs 18 g
- 8 Lemon≈ $4.70 za kg 13 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zagnieść mąkę z zimnym masłem i cukrem pudrem, aż stanie się kruszona.
Dodać żółtko, szybko uformować ciasto i schłodzić przez 15 minut.
Rozwałkować ciasto, ułożyć w formie i nakłuć dno widelcem.
Zmieszać miód, syrop klonowy, kruszone herbatniki, skórkę i sok z cytryny, a następnie dodaj białko.
Równo rozłożyć nadzienie na dnie.
Piecz w temperaturze 180°C około 35 minut, aż brzegi będą złociste, a środek lekko sztywny.
Ostudzić przez 20 minut przed krojeniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Chill the dough for 15 minutes so it doesn't spread in the hot oven and turn greasy. If you're short on time, bake at 160 °C.
- Zamienniki
- Instead of maple syrup, use 10 g of sugar syrup or 15 g of apricot jam. Replace the lemon zest with the juice of ½ lemon if you have no zest.
- Częste błędy
- If the filling burns on the bottom, check after 25 minutes and cover with foil if the edge gets too dark.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days and warm in the microwave for 30 seconds with a damp paper towel. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with tea as an evening snack or for a birthday instead of a cake.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.