Галета з медом і кленовим сиропом
Рустичний безформний пиріг з начинкою з меду, кленового сиропу, подрібнених печива та лимонної цедри. Замість патоки використано мед і сироп.
- Час приготування
- 1 год 10 хв
- Порція
- 478 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.34
- Білок
- 9 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 29 г
- 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 21 г
- 3 Powdered sugar 6 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 5 Honey 18 г
- 6 Maple syrupНе в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 14 мл
- 7 Breadcrumbs 18 г
- 8 Lemon≈ $4.70 за кг 13 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змішайте борошно з холодною вершковою олією та цукровою пудрою до крохмалистої консистенції.
Додайте жовток, швидко зформуйте тісто і охолодьте 15 хвилин.
Розкотіть тісто, викладіть у форму для пирога і проколіть дно вилкою.
Змішайте мед, кленовий сироп, подрібнене печиво, лимонну цедру та сік, після чого додайте білок.
Рівномірно розподіліть начинку по основі.
Випікайте при 180 °C близько 35 хвилин, доки краї не стануть золотистими, а середина трохи затвердіє.
Остудіть 20 хвилин перед нарізанням.
Поради
- Чому так
- Chill the dough for 15 minutes so it doesn't spread in the hot oven and turn greasy. If you're short on time, bake at 160 °C.
- Чим замінити
- Instead of maple syrup, use 10 g of sugar syrup or 15 g of apricot jam. Replace the lemon zest with the juice of ½ lemon if you have no zest.
- Де помиляються
- If the filling burns on the bottom, check after 25 minutes and cover with foil if the edge gets too dark.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days and warm in the microwave for 30 seconds with a damp paper towel. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve with tea as an evening snack or for a birthday instead of a cake.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.