Tarte britannique au miel et sirop d'érable

1. 1 Wheat flour 29 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 21 g
3. 3 Powdered sugar 6 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,2 pcs
5. 5 Honey 18 g
6. 6 Maple syrupPas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 14 ml
7. 7 Breadcrumbs 18 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 par kg 13 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Frottez le beurre froid avec la farine et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture sableuse.

2. Ajoutez la moitié de l’œuf, mélangez rapidement pour former une pâte, puis réfrigérez 15 minutes.

3. Étalez la pâte, tapissez le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

4. Mélangez le miel, le sirop d’érable, les chapelure, le zeste et le jus de citron, puis incorporez le reste de l’œuf.

5. Répartissez la garniture uniformément sur la pâte.

6. Enfournez à 180 °C pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit légèrement ferme.

7. Laissez refroidir 20 minutes avant de découper.