Torta Britannica al Miele e Sciroppo d'Acero
Lo sciroppo di mais è difficile da trovare, quindi questo ripieno usa miele e sciroppo d'acero per un sapore ricco e caramellato, con una texture densa e leggermente acidula.
- Tempo
- 1 h 10 min
- Porzione
- 457 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.29
- Proteina
- 7 g
Ingredienti
- 1 Wheat flour 29 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 21 g
- 3 Powdered sugar 6 g
- 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,2 pz
- 5 Honey 18 g
- 6 Maple syrupNon in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 14 ml
- 7 Breadcrumbs 18 g
- 8 Lemon≈ $4.65 per kg 13 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbriciolare farina, burro freddo e zucchero a velo fino a ottenere una consistenza granulosa.
Aggiungere metà dell'uovo, mescolare velocemente per formare un impasto, poi riporre in frigo per 15 minuti.
Stendere il panetto, foderare una tortiera e forare il fondo con una forchetta.
Mescolare miele, sciroppo d'acero, pangrattato, scorza e succo di limone, poi incorporare il resto dell'uovo.
Distribuire il ripieno uniformemente sulla base.
Cuocere a 180°C per circa 35 minuti, fino a quando i bordi saranno dorati e il centro appena lievemente tremolante.
Fare raffreddare 20 minuti prima di tagliare.
Consigli
- Perché così
- Тесто охлаждают 15 минут, чтобы оно не растеклось в горячей духовке и не стало жирным. Если нет времени, выпекай при 160 °C.
- Sostituzioni
- За кленовый сироп возьми 10 г сахарного сиропа или 15 г варенья из абрикосов. Лимонную цедру замени соком ½ лимона, если нет цедры.
- Errori comuni
- Начинка подгорает снизу — проверяй через 25 минут и прикрой фольгой, если край слишком темнеет.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, нагревай в микроволновке 30 секунд с влажной салфеткой. Не замораживай.
- Servire con
- Подавай с чаем к вечернему перекусу или на день рождения вместо торта.
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