Torta Britânica de Mel e Xarope de Maple
Como xarope de milho é difícil de encontrar, essa receita usa mel e xarope de maple para um sabor caramelado e levemente azedo, com uma textura densa e macia.
- Tempo
- 1 h 10 min
- Porção
- 457 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.29
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 29 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 21 g
- 3 Powdered sugar 6 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,2 unidades
- 5 Honey 18 g
- 6 Maple syrupNão em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 14 ml
- 7 Breadcrumbs 18 g
- 8 Lemon≈ $4.65 por kg 13 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Trabalhe a farinha com manteiga fria e açúcar impalável até ficar em migalhas.
Adicione metade do ovo, misture rápido para formar uma massa, e leve à geladeira por 15 minutos.
Abra a massa, forre uma forma de torta e furte o fundo com um garfo.
Misture o mel, xarope de maple, migalhas de pão, raspas e suco de limão, depois acrescente o resto do ovo.
Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar nas bordas e ficar levemente firme no centro.
Deixe esfriar 20 minutos antes de cortar.
Dicas
- Porquê assim
- Тесто охлаждают 15 минут, чтобы оно не растеклось в горячей духовке и не стало жирным. Если нет времени, выпекай при 160 °C.
- Substituições
- За кленовый сироп возьми 10 г сахарного сиропа или 15 г варенья из абрикосов. Лимонную цедру замени соком ½ лимона, если нет цедры.
- Erros comuns
- Начинка подгорает снизу — проверяй через 25 минут и прикрой фольгой, если край слишком темнеет.
- Guardar e reaquecer
- Храни 2 дня в холодильнике, нагревай в микроволновке 30 секунд с влажной салфеткой. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай с чаем к вечернему перекусу или на день рождения вместо торта.
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