Sałatka z kalmarami, jajkiem i ogórkiem

1. 1 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
4. 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 30 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 5 g
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: kalmar umyj pod zimną wodą, ogórka również umyj, jajko obierz. Ogórek pokrój w słupki długości 5 cm i grubości około 0,5 cm; kalmar oczyść i pokrój w krążki o średnicy 0,5–1 cm; jajko obierz po ugotowaniu i pokrój na kawałki.

2. Kalmara wrzuć do wrzącej, osolonej wody na dokładnie 2 minuty na dużym ogniu, następnie szybko ostudź pod zimną wodą i osusz ręcznikiem; po ostudzeniu pokrój w krążki, tak jak powyżej.

3. Jajko gotuj na twardo, następnie schłodź pod zimną wodą i obierz skorupek; pokrój na kawałki.

4. Ogórek pokrojony w słupki połącz z kalmarem i jajkiem w dużej misce.

5. Przygotuj sos: wymieszaj jogurt, majonez i sok z cytryny, dopraw solą do smaku i ewentualnie pieprzem; wymieszaj do jednolitej konsystencji.

6. Wymieszaj sos z warzywami i owocami morza, delikatnie wymieszaj aż sos równomiernie się rozprowadzi; podawaj na zimno.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»