Salada de lula com ovo e pepino

1. 1 Squid tubespacote 500 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
4. 4 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 10 g
5. 5 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 30 g
6. 6 Mayonnaise 10 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 5 g
8. 8 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: enxágue a lula em água fria, lave o pepino, lave o ovo. Corte o pepino em tiras de 5 cm de comprimento e cerca de 0,5 cm de espessura; limpe a lula e corte em anéis de 0,5–1 cm de diâmetro; descasque o ovo após o cozimento e corte em rodelas.

2. Ferva a lula em água fervente salgada por exatamente 2 minutos em fogo alto, depois resfrie rapidamente em água fria e seque com um pano; depois de esfriar, corte em anéis, como acima.

3. Cozinhe o ovo até ficar duro, depois resfrie em água fria e retire a casca; corte em pedaços.

4. Misture o pepino cortado em tiras com as lulas e os ovos numa tigela grande.

5. Prepare o molho: misture iogurte, maionese e suco de limão, tempere com sal a gosto e pimenta, se necessário; mexa até ficar homogêneo.

6. Misture o molho com os vegetais e os mariscos, mexa delicadamente até distribuir o molho de forma uniforme; sirva frio.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”