Kurczak z warzywami w sosie sojowym
Szybkie danie z kurczakiem, papryką, fasolką szparagową i marchewką w sosie sojowym, podawane z ryżem. Szybko się robi, bez zbędnych działań.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 582 kcal
- Składniki
- ≈ $2.46
- Białko
- 45 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 150 g
- 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 80 g
- 4 Green beans (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.70 80 g
- 5 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 7 Soy sauce 20 ml
- 8 Sunflower oil 10 ml
- 9 Starch 3 g
- 10 Chili flakes do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: Opłucz ryż zimną wodą aż będzie przezroczysty, a następnie gotuj go w czystej wodzie na średnim ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj do miękkości; pokrój kurczaka w słupki o szerokości ok. 0,8 cm i długości 5 cm; marchew pokrój w cienkie paski o szerokości ok. 0,5 cm i długości 4–5 cm; fasolę pokrój na kawałki po 3 cm; paprykę pokrój w paski o szerokości ok. 1 cm; czosnek drobno posiekaj; chili obierz i drobno posiekaj.
Przygotowanie: obtocz kurczaka w mące skrobiowej i wymieszaj z połową sosu sojowego, odstaw na 5 minut do marynowania; rozgrzej patelnię na dużym ogniu.
Smaż kurczaka na dużym ogniu przez 4 minuty, aż zbrązowieje na brzegach, mieszaj podczas smażenia; wyjmij kurczaka z patelni i odłóż.
Na tej samej patelni smaż fasolę i marchew na dużym ogniu przez 4 minuty, aż będą lekko chrupkie; dodaj paprykę i smaż jeszcze 2 minuty, mieszając.
Włóż z powrotem kurczaka na patelnię, dodaj czosnek, drugą połowę sosu sojowego i chili; mieszaj na średnim ogniu przez 1 minutę, aż czosnek będzie aromatyczny i sos lekko zgęstnieje.
Dokończ: kontynuuj gotowanie na średnim ogniu 2–3 minuty, aż kurczak będzie całkowicie usmażony i warzywa zmiękną, sos będzie bardziej błyszczący i lekko lepki; zdejmij z ognia i daj odstawić na 1–2 minuty.
Podawaj z ugotowanym ryżem, w razie potrzeby udekoruj świeżą zieleniną; ryż możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do podania.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.