醤油ソースの鶏肉と野菜

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 150 g
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 80 g
4. 4 Green beans (frozen)パック 400 g ≈ $1.70 80 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
7. 7 Soy sauce 20 ml
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Starch 3 g
10. 10 Chili flakes お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 米を冷水で透明になるまで洗い、清潔な水で中火にかけて沸騰させ、煮えるまで煮る。

2. 鶏肉にでんぷんをまぶし、半分のしょうゆと混ぜて5分間マリネする。フライパンを強火で熱する。

3. 鶏肉を強火で4分間焼き、表面がこんがりするように時々混ぜる。焼き色がついたら取り出して別の皿に置く。

4. 同じフライパンでインゲンとにんじんを強火で4分間炒め、軽く歯ごたえが残るようにする。次にピーマンを加え、さらに2分間炒めて混ぜる。

5. 鶏肉をフライパンに戻し、にんにく、残りのしょうゆ、チリを加える。中火で1分間混ぜ、にんにくの香りが立ち、ソースが少しとろみを帯びる。

6. 中火で2–3分さらに加熱し、鶏肉に完全に火が通り野菜が柔らかくなるまで、ソースが光沢を帯び、少し粘りが出る。火を止めて1–2分蒸らす。

7. できたご飯と一緒に盛り付け、好みで香草を添える。ご飯は事前に用意して冷蔵保存も可。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。