Сойялы соусқа қуырылған тауық
Жуандатылған тауық, қызыл бұрыш, жасыл боб, және сәбіз соя соусымен қуырылған, булыңғыр қыздырылған тағам. Тағамды қыздырылған тарымен немесе жармамен қоса беруге болады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 582 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.44
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 150 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 70 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 80 г
- 4 Green beans (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.70 80 г
- 5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 7 Soy sauce 20 мл
- 8 Sunflower oil 10 мл
- 9 Starch 3 г
- 10 Chili flakes дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тарыны жуып, 140 мл су қосып қайнатадыңыз, сосын жабық қазанда аз отта 15 минутқа қыздырыңыз, жұмсақ болғанша.
Тауықты жіңішке таспаларға кесіңіз, крахмалмен және соя соусының жартысын қосып, 5 минутқа маринадтаңыз. Сәбізді және қызыл бұрышты таспаларға кесіңіз, жасыл бобты 3 см-ге кесіп алыңыз, қызанақты ұсақтай кесіңіз.
Қазанды мазутты отқа қыздырып, май қосып, тауықты 4–5 минутқа қыздырыңыз, қоңыр түске дейін; табаққа салып қойыңыз.
Осындай қазанда сәбіз мен жасыл бобты 4 минутқа қуырыңыз, сосын қызыл бұрышты қосып, 2 минутқа қуырыңыз, тұрақты араластырып отырыңыз.
Тауықты қазанға қайта қосыңыз, қызанақ, қызыл бибер және қалған соя соусын қосып, орташа отта 2–3 минутқа қыздырыңыз, тауық іші жағы ақ болғанша және соус қатты болғанша.
Қыздырылған тарымен немесе жармамен қоса беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cut chicken into thin strips so it cooks evenly in 4 minutes without drying out. Overthick pieces stay raw inside.
- Немен алмастыруға болады
- Use frozen peas (80g) instead of green beans. They soften faster. Replace chili flakes with ½ tsp cayenne for more heat.
- Жиі кездесетін қателер
- Chicken turns gray or slimy if overcooked; remove it when edges are just browned, not fully white.
- Сақтау және жылыту
- Eats best fresh but lasts 2 days in the fridge. Reheat in a pan with 1 tsp water for 2 minutes. Freezes well for 1 month.
- Немен беру
- Pair with a cold beer or cucumber salad to balance the soy sauce’s saltiness and heat.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.