Ciepły sałatka z wołowiną i warzywami

1. 1 Vinegar 9% 4 ml
2. 2 Mustard 8 g
3. 3 Soy sauce 17 ml
4. 4 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 30 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 55 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
9. 9 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.47 160 g
10. 10 Sunflower oil 13 ml
11. 11 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wołowinę pokrój na kawałki po 2–3 cm, posól i dopraw pieprzem. Usmaż na połowie oleju 5 minut, dodaj 100 ml wody, przykryj i dusź na małym ogniu 80–90 minut do miękkości.

2. Cebulę pokrój w półkółka, paprykę i pomidory w duże kostki, a koper posiekaj drobno.

3. Chleb pokrój w kostki, posiekaj czosnek i wymieszaj z pozostałym olejem. Smaż na suchej patelni 4–5 minut, aż będą złote i chrupiące.

4. Wymieszaj sojowy sos, musztardę Dijon i ocet, aż będzie gładki.

5. Gorącą wołowinę połącz z warzywami i połową kopru, zalewaj sosem i mieszaj, aby się wszystko połączyło.

6. Na wierzch ułóż grzanki, posyp resztą kopru i podawaj od razu.