Insalata calda "Delizia dell'orto"

1. 1 Vinegar 9% 4 ml
2. 2 Mustard 20 g
3. 3 Soy sauce 17 ml
4. 4 White breadconfezione 350 g ≈ $1.41 10 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 55 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 per kg 50 g
9. 9 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.36 160 g
10. 10 Sunflower oil 13 ml
11. 11 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare la cipolla a semianelli, il peperone e i pomodori in grossi cubetti

2. Tagliare la carne di manzo a pezzetti, salare e pepare

3. Stufare la carne fino a cottura completa e morbidezza

4. Inzuppare il pane con olio e aglio tritato, da usare per i crostini

5. Grigliare i crostini su una griglia fino a doratura

6. Mescolare salsa di soia, mostarda di Digione e aceto fino a ottenere una consistenza omogenea

7. Unire le verdure alla carne, aggiungere la salsa e mescolare bene