Salada Quente 'Prazer do Jardim'

1. 1 Vinegar 9% 4 ml
2. 2 Mustard 20 g
3. 3 Soy sauce 17 ml
4. 4 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 10 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 55 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 por kg 40 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
9. 9 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.36 160 g
10. 10 Sunflower oil 13 ml
11. 11 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o cebola em meias-luas, pique o pimentão e os tomates⁷ em cubos grandes

2. Corte a carne em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta

3. Refogue a carne bovina até ficar cozida e macia

4. Umedeça o pão de trigo com azeite e alho picado, reserve para fazer croutons

5. Doure os croutons na grade até ficarem crocantes

6. Misture a molho de soja, mostarda Dijon e vinagre até ficar homogêneo

7. Junte os legumes à carne, acrescente o molho e misture bem