Sałatka ze szpinaku i pomidorów czereśniowych

1. 1 Vinegar 9% 15 ml
2. 2 Pine nutsopakowanie 50 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 9 g
3. 3 Leekopakowanie 300 g ≈ $2.50 45 g
4. 4 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 45 g
5. 5 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 45 g
6. 6 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 90 g
7. 7 Olive oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 12 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
12. 12 Sugar 18 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj i osusz szpinak, większe liście rozdaruj na kawałki. Pomidory czereśniowe połów na pół

2. Opraż orzechy włoskie na suchej, rozgrzanej patelni, aż wydadzą aromat

3. Pokrój pora w cienkie pierścienie. Przygotuj dressing, wymieszaj ocet, sól, pieprz, cukier i oliwę z oliwek. Dodaj część pora

4. Na talerz ułóż szpinak, pomidory czereśniowe, kulki mini mozzarelli⁴ i resztę pora. Posyp prażonymi orzechami włoskimi i zalew dressingiem