Sałatka ze szpinaku, pomidorów cherry i mozzarelli

1. 1 Vinegar 9% 8 ml
2. 2 Pine nutsopakowanie 50 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 9 g
3. 3 Leekopakowanie 300 g ≈ $2.50 45 g
4. 4 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 45 g
5. 5 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 70 g
6. 6 Fresh spinachopakowanie 150 g ≈ $2.50 90 g
7. 7 Olive oil 15 ml
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sugar 3 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj szpinak, osusz go i pokrój większe liście na mniejsze

2. Smaż orzechy cedrowe 2–3 minuty na suchym garnku, aż się złotnie

3. Pokrój pora na cienkie pierścienie

4. Zmieszaj ocet, sól, pieprz, cukier i oliwę z oliwek, dodaj połowę pora

5. Na talerz ułóż szpinak, pomidory cherry⁵ i mozzarellę⁴, dodaj resztę pora

6. Posyp orzechami cedrowymi i polej dressingiem