Sałatka z kalmarami, krewetkami i awokado

1. 1 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 85 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 15 g
4. 4 Apples≈ $3.50 za kg 25 g
5. 5 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 50 g
6. 6 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,5 szt.
7. 7 Red caviaropakowanie 140 g ≈ $16.00 15 g
8. 8 Mayonnaise 40 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozmroź kalmary, usuń błonę, wrzuć na 2–3 minuty do wrzącej słonej wody, aż będą białe, ostudź i pokrój w pierścienie.

2. Ugotuj jajko na twardo przez 10 minut, ostudź w zimnej wodzie, obierz. Białko zetrzyj, a żółtko rozgnieć widełką.

3. Krewetki zalej wrzątkiem na 5 minut, odcedź wodę i drobno pokrój.

4. Cebulę drobno posiekaj, jabłko zetrzyj na średnim tarce, awokado obierz i pokrój w kostkę.

5. Kalmary, awokado, cebulę i jabłko wymieszaj z majonezem i ułóż w pierścień na talerzu.

6. Na wierzch wyłóż krewetki, białko i żółtko, posyp ikrą i schłódź 10 minut przed podaniem.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.