Ciepły sałatka z funchozą i wołowiną

1. 1 Sunflower oil 9 ml
2. 2 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 25 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 65 g
4. 4 Vinegar 9% 8 ml
5. 5 Soy sauce 20 ml
6. 6 Mustard 8 g
7. 7 Honey 8 g
8. 8 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.47 120 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Glass noodlesopakowanie 300 g ≈ $3.00 70 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wołowinę pokroić w cienkie plasterki na wzdłuż włókien. Dodać musztardę, miód, połowę sosu sojowego i połowę octu, wymieszać i marinuować 20 minut.

2. Funchozę zalać wrzątkiem na 5–7 minut, aż będzie miękka, odcedzić, spłukać zimną wodą.

3. Paprykę pokroić w paski, szczypiorek i koper posiekać.

4. Rozgrzać olej rzepakowy na gorącej patelni i usmażyć mięso 3–4 minuty, aż się zarumieni.

5. Wymieszać oliwę z resztą sosu sojowego, octu i czarnym pieprzem.

6. Funchozę połączyć z papryką i sosem, ułożyć na niej mięso, posypać szczypiorkiem i koprem.