Теплий салат з фунчозою та тушкованою яловичиною

1. 1 Sunflower oil 9 мл
2. 2 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 25 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 65 г
4. 4 Vinegar 9% 8 мл
5. 5 Soy sauce 8 мл
6. 6 Mustard 8 г
7. 7 Honey 8 г
8. 8 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 25 г
9. 9 Olive oil 9 мл
10. 10 Glass noodlesупаковка 300 г ≈ $3.00 130 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти яловичину медом, гірчицею, соєвим соусом і оцтом. Загорнути в поліетилен і заморозити.

2. Витягти м'ясо з морозильника, нарізати тонкими скибочками.

3. Обсмажити м'ясо в розігрітому олії до утворення корочки.

4. Варити фунчозу, злити воду та викласти як основу салату. Зверху розмістити м'ясо.

5. Прикрасити болгарським перцем і зеленою цибулею. Полити соусом з оцту, соєвого соусу та олії.