Ciepły sałatka z soczewicy

1. 1 Sunflower oil 10 ml
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
4. 4 Rusksopakowanie 300 g ≈ $2.50 25 g
5. 5 Red lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 40 g
6. 6 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłucz soczewicę, zalewaj zimną wodą, doprowadzaj do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 12–15 minut, aż będzie miękka. Odcedź wodę i ostudź.

2. Obierz marchewkę i cebulę. Cebulę kroj w kostkę, a marchewkę staraj na dużej tarce.

3. Smaż cebulę i marchewkę w oleju słonecznikowym przez 6–7 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

4. Połącz soczewicę, marchewkę i cebulę w misce, dopraw solą i dokładnie wymieszaj.

5. Tuż przed podaniem dodaj krupki i delikatnie wymieszaj.