Salada quente de fideos funchoz e carne bovina

1. 1 Sunflower oil 9 ml
2. 2 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 25 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 65 g
4. 4 Vinegar 9% 8 ml
5. 5 Soy sauce 20 ml
6. 6 Mustard 8 g
7. 7 Honey 8 g
8. 8 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.47 120 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Glass noodlespacote 300 g ≈ $3.00 70 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a carne bovina em fatias finas contra o grão. Misture com mostarda, mel, metade do molho de soja e metade do vinagre; deixe marinar por 20 minutos.

2. Coloque os fideos funchoz em água fervente por 5–7 minutos até ficarem macios, escorra e enxágue com água fria.

3. Corte o pimentão em tiras, pique a cebola verde e o coentro.

4. Aqueça óleo de girassol em uma frigideira bem quente e doure a carne por 3–4 minutos até formar uma crosta.

5. Misture azeite de oliva, o restante do molho de soja e vinagre, acrescente pimenta preta.

6. Junte os fideos funchoz ao pimentão e ao molho, coloque a carne por cima e finalize com a cebola verde e o coentro.