Warme Funchosa-salade met gezouten rundvlees

1. 1 Sunflower oil 9 ml
2. 2 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 25 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 65 g
4. 4 Vinegar 9% 8 ml
5. 5 Soy sauce 8 ml
6. 6 Mustard 8 g
7. 7 Honey 8 g
8. 8 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 25 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Glass noodlesverpakking 300 g ≈ $3.00 130 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Wrijf het rundvlees in met honing, mosterd, sojasaus en azijn. Verpak het in plastic en vries het in.

2. Haalt het vlees uit de vriezer en snijd het in dunne plakjes.

3. Bak het vlees in heet olie tot er een korst ontstaat.

4. Kook de funchosa-nudels, giet het water af en leg ze als basis van de salade. Leg het vlees erop.

5. Versier met gesneden paprika en groene uien. Giet een saus van azijn, sojasaus en olie erover.