Terrine z bekonem

1. 1 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.95 40 g
2. 2 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 40 g
3. 3 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 150 g
4. 4 Breadcrumbs 20 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
6. 6 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 40 ml
7. 7 Mustard 3 g
8. 8 Prepared horseradish 5 g
9. 9 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Pine nutsopakowanie 50 g ≈ $5.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 200 °C. Wyłożyć formę paskami bekonu, pozostawiając brzegi zwisające.

2. Pokroić szynkę w małe kostki, drobno posiekać pietruszkę i koper. Dodać do mielonego mięsa.

3. Dodać orzechy cedrowe, krupkę, musztardę i chrzan, wbić jajko, wlać śmietanę, posolić, popiperkować i wymieszać.

4. Gęsto ułożyć farsz w formie, przykryć zwisającymi brzegami bekonu i dodatkowo paskami na wierzchu.

5. Piec w temperaturze 200 °C przez 35–40 minut, aż sok stanie się przejrzysty, a bekon się rumieni.

6. Ostudzić terrine w formie przez 10 minut, wyjąć i pokroić na plasterki.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.