Bacon-Stuffed Terrine mit Pinienkernen

1. 1 BaconPackung 200 g ≈ $2.91 20 g
2. 2 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.91 35 g
3. 3 Gemischtes HackfleischPackung 500 g ≈ $7.10 35 g
4. 4 Paniermehl 20 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1,5 Stk.
6. 6 Sahne 20 %Packung 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Senf 1 g
8. 8 Tafelmeerrettich 3 g
9. 9 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 PinienkernePackung 50 g ≈ $5.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
11. 11 Salz 2 g
12. 12 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
13. 13 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eine Kastenform mit Speckstreifen auslegen

2. Schinken würfeln, Petersilie⁹ fein hacken. Hackfleisch, Schinken und Kräuter vermengen

3. Pinienkerne¹⁰, Semmelbrösel, Senf und Meerrettich hinzufügen. Ein Ei unterrühren. Sahne⁶ einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen

4. Die Form mit der Hackfleischmasse füllen. Mit den restlichen Speckstreifen bedecken

5. Bei 200°C 30–35 Minuten backen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.