Террин с беконом

1. 1 Беконупаковка 200 г ≈ $2.95 40 г
2. 2 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 40 г
3. 3 Фарш свино-говяжийупаковка 500 г ≈ $7.01 150 г
4. 4 Сухари панировочные 20 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 40 мл
7. 7 Горчица 3 г
8. 8 Хрен столовый 5 г
9. 9 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
10. 10 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Кедровые орехиупаковка 50 г ≈ $5.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 г
12. 12 Соль 2 г
13. 13 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 °C. Выстелить форму полосками бекона¹, оставив края свисающими.

2. Нарезать ветчину² мелкими кубиками, мелко порубить петрушку⁹ и укроп¹⁰. Смешать с фаршем³.

3. Добавить кедровые¹¹ орехи, сухари, горчицу и хрен, вбить яйцо⁵, влить сливки⁶, посолить, поперчить и вымешать.

4. Плотно выложить фарш³ в форму, накрыть свисающими краями бекона¹ и сверху ещё полосками.

5. Запекать при 200 °C 35–40 минут, пока сок не станет прозрачным, а бекон¹ не подрумянится.

6. Остудить террин в форме 10 минут, вынуть и нарезать ломтями.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.