Terrine farci au bacon

1. 1 Baconpaquet 200 g ≈ $2.91 20 g
2. 2 Hampaquet 300 g ≈ $2.91 35 g
3. 3 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 35 g
4. 4 Breadcrumbs 20 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1,5 pcs
6. 6 Cream 20%paquet 500 ml ≈ $3.00 17 ml
7. 7 Mustard 1 g
8. 8 Prepared horseradish 3 g
9. 9 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Pine nutspaquet 50 g ≈ $5.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Tapisser un moule à pain avec des lardons de bacon¹

2. Couper le jambon en dés, hacher finement le persil. Mélanger la viande hachée, le jambon et les herbes

3. Ajouter les noisettes de pin¹⁰, les chapelure, la moutarde et le raifort. Battre un œuf. Incorporer la crème, assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger

4. Remplir le moule avec le mélange de viande. Recouvrir avec les lardons restants

5. Cuire à 200°C pendant 30–35 minutes

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.