Naleśniki z dyni i syropem klonowym
Puszyste, przyprawione cynamonem naleśniki z dyni, podawane z ciepłym syropem klonowym – idealne na przytulny świąteczny śniadanie.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 589 kcal
- Składniki
- ≈ $0.71
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Wheat flour 75 g
- 2 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 120 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 80 ml
- 5 Sugar 10 g
- 6 Baking powder 4 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Maple syrupNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 ml
- 9 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
- 10 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Nakrój dynię w kostkę, podsmaż z 2 łyżkami wody 8–10 minut, aż będzie miękka, a następnie rozgnieć na gładkie puree.
Przesiać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
Dodać jajko, mleko, puree z dyni i połowę stopionego masła, wymieszać do gładkiej, gęstej masy.
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu, nasmarować pozostałym masłem.
Smażyć naleśniki po 2–3 minuty z każdej strony, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a spód będzie złocisty.
Podawać ciepłe z syropem klonowym.
Porady
- Dlaczego tak
- Stew the pumpkin with water so it turns soft and does not burn in the pan. If you leave it hard, the pancakes will be dry.
- Zamienniki
- Swap the maple syrup for honey (20 g), but add 5 g of water so it is not too thick. You can leave out the butter, but the batter will be drier.
- Częste błędy
- If the pancakes burn on the bottom but are not cooked inside, lower the heat and cook longer. They should be warm in the middle.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Reheat in the microwave for 20 seconds with a damp napkin on top.
- Z czym podać
- Serve with yogurt or oatmeal at breakfast to balance the sweetness and add protein.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.