Қаймақты Қызылша Панкектері
Жұмсақ, қызылша мен қалың қызылшамен жасалған, қаймақ сироппен қосылған қызылшалы панкектер. Жылулы сұлу асауға арналған сүйікті таңғы тағам.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 589 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.71
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 75 г
- 2 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 120 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 80 мл
- 5 Sugar 10 г
- 6 Baking powder 4 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Maple syrupБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 мл
- 9 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
- 10 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны бұрышты бөлшектерге кесіп, 2 ас қасық сумен 8–10 минут қайнатып, жұмсақ болған соң, пюреге айналдырыңыз.
Аурумды, қантты, көтергіш қосымшаны, қалың қызылшаны және тұзды араластырыңыз.
Жұмыртқа, сүтті, қызылша пюресі мен ерітілген майдың жартысын қосыңыз, жұмсақ тестоға дейін араластырыңыз.
Қазанды орташа жылуда қыздырып, қалған маймен майлаңыз.
Панкектерді 2–3 минут әр жағынан пісіріңіз, үстіне пузыршақтар шыққанға дейін және төмені қызғылт болғанға дейін.
Қаймақ сироппен ыстық күйінде қызметке шығарыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Stew the pumpkin with water so it turns soft and does not burn in the pan. If you leave it hard, the pancakes will be dry.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the maple syrup for honey (20 g), but add 5 g of water so it is not too thick. You can leave out the butter, but the batter will be drier.
- Жиі кездесетін қателер
- If the pancakes burn on the bottom but are not cooked inside, lower the heat and cook longer. They should be warm in the middle.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Reheat in the microwave for 20 seconds with a damp napkin on top.
- Немен беру
- Serve with yogurt or oatmeal at breakfast to balance the sweetness and add protein.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.