Қаймақты Қызылша Панкектері
Жұмсақ, қызылша мен қалың қызылшамен жасалған, қаймақ сироппен қосылған қызылшалы панкектер. Жылулы сұлу асауға арналған сүйікті таңғы тағам.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 589 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.71
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 75 г
- 2 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 120 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 80 мл
- 5 Sugar 10 г
- 6 Baking powder 4 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Maple syrupБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 мл
- 9 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 12 г
- 10 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны бұрышты бөлшектерге кесіп, 2 ас қасық сумен 8–10 минут қайнатып, жұмсақ болған соң, пюреге айналдырыңыз.
Аурумды, қантты, көтергіш қосымшаны, қалың қызылшаны және тұзды араластырыңыз.
Жұмыртқа, сүтті, қызылша пюресі мен ерітілген майдың жартысын қосыңыз, жұмсақ тестоға дейін араластырыңыз.
Қазанды орташа жылуда қыздырып, қалған маймен майлаңыз.
Панкектерді 2–3 минут әр жағынан пісіріңіз, үстіне пузыршақтар шыққанға дейін және төмені қызғылт болғанға дейін.
Қаймақ сироппен ыстық күйінде қызметке шығарыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тыкву тушат с водой, чтобы она стала мягкой и не пригорела на сковороде. Если оставить её твёрдой, панкейки будут сухими.
- Немен алмастыруға болады
- Замени кленовый сироп мёдом (20 г), но добавь 5 г воды, чтобы не было слишком густо. Масло можно убрать, но тесто станет суше.
- Жиі кездесетін қателер
- Если панкейки подгорают снизу, но не пропекаются внутри, уменьши огонь и жарь дольше — они должны быть тёплыми в середине.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд с влажной салфеткой сверху.
- Немен беру
- Подавай с йогуртом или овсянкой на завтрак, чтобы сбалансировать сладость и добавить белок.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.