Kabaklı Pancakes (Kabaklı Gözleme) ile Ahududu Şurubu
Yumuşacık, baharatlı kabaklı pancakes, sıcak ahududu şurubu ile servis ediliyor—tatlı ve konforlu bir Noel kahvaltısı için mükemmel.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 589 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.71
- Protein
- 18 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 75 g
- 2 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 120 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 4 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 80 ml
- 5 Sugar 10 g
- 6 Baking powder 4 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Maple syrupHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 ml
- 9 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
- 10 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabakları küp küp doğrayın, 2 yemek kaşığı su ile 8–10 dakika yumuşayana kadar haşlayın, sonra püre haline getirin.
Un, şeker, maya, tarçın ve bir şişe tuz karıştırın.
Yumurta, süt, kabak püresi ve eritilmiş yarım kaşık tereyağı ekleyin, kalın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Teflon tava orta ateşte ısıtın, kalan tereyağı ile yağlayın.
Her iki tarafı 2–3 dakika pişirin, üstünde kabarcıklar oluşana ve altı altın rengi olana kadar.
Sıcak ahududu şurubu ile servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Тыкву тушат с водой, чтобы она стала мягкой и не пригорела на сковороде. Если оставить её твёрдой, панкейки будут сухими.
- Yerine ne koyulur
- Замени кленовый сироп мёдом (20 г), но добавь 5 г воды, чтобы не было слишком густо. Масло можно убрать, но тесто станет суше.
- Sık yapılan hatalar
- Если панкейки подгорают снизу, но не пропекаются внутри, уменьши огонь и жарь дольше — они должны быть тёплыми в середине.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд с влажной салфеткой сверху.
- Yanında ne gider
- Подавай с йогуртом или овсянкой на завтрак, чтобы сбалансировать сладость и добавить белок.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.