Rulon z indyka z porzeczkami i orzechami

1. 1 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $6.07 220 g
2. 2 Dried cranberries 25 g
3. 3 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Dried thyme 1 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Plikiet rozciąć jak książkę, odbić do grubości około 1 cm, posolić i popiperować.

2. Cebulę drobno posiekać i usmażyć na połowie masła 4–5 minut, aż będzie miękka.

3. Chleb rozkruszyć, wymieszać z cebulą, porzeczkami, posiekanymi orzechami, tymiankiem i pozostałym miękkim masłem.

4. Rozłożyć nadzienie równomiernie na plikiecie, zwinąć w ciasny rulon i zabezpieczyć nitką lub szpileczkami.

5. Piec 35–40 minut, aż będzie rumiany i przy przecięciu wypłynie przezroczysty sok.

6. Odstawić rulon na 8–10 minut, zdjąć nitkę i pokroić na równomierne plasterki.