Ciepła sałatka z wołowiną i warzywami

1. 1 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.36 140 g
2. 2 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.49 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
7. 7 Soy sauce 15 ml
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
10. 10 Sesame seeds 3 g
11. 11 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj i osusz warzywa, sałatę porwij na duże liście i porwij na kawałki około 4–6 cm; wołowinę pokrój cienko wzdłuż włókien na około 0,3–0,5 cm, rozgrzej patelnię na wysokim ogniu i przygotuj talerz na gotowe danie.

2. Przygotowanie: jeśli używasz liści sałaty, osusz je jeszcze raz i odstaw obok w misce.

3. Smażenie mięsa: rozgrzej patelnię bez pokrywki, dodaj trochę oleju, ułóż wołowinę i smaż na dużym ogniu 3 minuty do złocistego koloru z zewnątrz; w miarę smażenia dopraw pieprzem i mieszaj rzadko.

4. Doprowadź do gotowania i kontynuuj smażenie: dodaj warzywa do mięsa i smaż na średnim ogniu jeszcze 4–5 minut, aż do lekko chrupiącej tekstury; mieszaj co 1–2 minuty.

5. Dressing: w osobnej misce połącz sos sojowy, olej i cytrynę; wymieszaj do jednolitej konsystencji.

6. Mieszanie: zdejmij z ognia, wróć mieszankę na patelnię i polej dressingiem; szybko wymieszaj, aby warzywa nasiąkły aromatami i wołowina się podgrzała.

7. Podanie: posyp sezamem i podaj ciepłe; danie można podać jako samodzielne, bez dodatków lub z dowolnym neutralnym dodatkiem według uznania.

8. Wskazówki: możesz wcześniej przygotować dressing, przechowywać w chłodnym miejscu i używać w innych potrawach; danie najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»