Beef Stroganow z wołowiny

1. 1 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.47 170 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
3. 3 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 17 g
4. 4 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 50 ml
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
6. 6 Starch 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój wołowinę w paski 1×4 cm, lekko rozbij, posól i popieprz.

2. Smaż mięso na maśle na dużym ogniu 5 minut, aż się zarumieni.

3. Pokrój cebulę w kostkę, dodaj do mięsa i smaż 2–3 minuty, aż stanie się przezroczysta.

4. Dodaj pastę pomidorową, wlej 150 ml gorącej wody, przykryj i duś na małym ogniu 35–40 minut, aż mięso będzie miękkie.

5. Skrobię rozprowadź 2 łyżkami zimnej wody.

6. Wlej śmietankę kremówkę, dodaj śmietanę i cienkim strumieniem wlej skrobię, mieszając. Doprowadź do zagęszczenia i podgrzej 2 minuty.

7. Podawaj z dodatkiem.