Kasza gryczana bezmleczna na pierwsze uzupełnienia

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 15 g
2. 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.57 3 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umytą i wysuszoną grykę zmielić blenderm w bardzo drobną mąkę bez ziarn.

2. Wlać 120 ml zimnej wody, wsypać 15 g mąki, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu 8–10 minut, ciągle mieszając, aż zagęstnieje i stanie się miękka. Jeśli utworzą się grudki, rozbić blenderm.

3. Zdejmować z ognia i ostudzić do temperatury 40 °C. Rozcieńczyć mlekiem matki lub mieszanką, którą dziecko otrzymuje, do pożądanej konsystencji, aby uzyskać około 150 g kaszy. Dodać 3 g masła i wymieszać.

4. Sprawdzić temperaturę kroplą na nadgarstku: kasza powinna być ciepła (36–37 °C), nie gorąca.

5. Nadmiar zagęszczonej kaszy na wodzie, bez mleka i mieszanki, przechowywać w lodówce do 24 godzin lub zamrozić w porcjach. Mleko lub mieszankę oraz masło dodawać przy podgrzewaniu. Nieodjedzone nie przechowywać.

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 4 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.