Гречана каша без молока для прикорму

1. 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 15 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.57 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промиту й висушену гречку подрібнити блендером у тонкий порошок без крупинок.

2. Всипати 15 г муки у 120 мл холодної води, перемішати, довести до кипіння і варити на повільному вогні 8–10 хвилин, постійно мішаючи, до загуснення й м’якості. Якщо з’являться комочки, подрібнити блендером.

3. Зняти з вогню й остудити до 40 °C. Розвести грудним молоком або сумішшю, яку отримує дитина, до потрібної густоти, щоб вийшло близько 150 г каші. Додати 3 г вершкового масла й перемішати.

4. Перевірити температуру краплею на зап’ясті: каша має бути теплою (36–37 °C), але не гарячою.

5. Залишок густої каші на воді, без молока й суміші, зберігати у холодильнику не більше доби або заморозити порціями. Молоко/суміш і масло додавати під час розігріву. Недоїдену кашу не зберігати.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 4 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.