Pieczona soczewica z warzywami

1. 1 Red lentilsopakowanie 450 g ≈ $2.40 55 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 125 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 19 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Fresh rosemaryopakowanie 20 g ≈ $2.00 40 g
8. 8 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ $2.60 10 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Sunflower oil 13 ml
11. 11 Olive oil 13 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Usmażyć cebulę, paprykę i czosnek na oleju roślinnym do miękkości.

2. Startować na tarce cukinię, posolić i wycisnąć nadmiar soku.

3. Zmieszać połowę soczewicy z startą cukinią i płatkami owsianymi, odstawić na kilka minut.

4. Dodać usmażone warzywa, sól, pieprz i rozmaryn, dokładnie wymieszać.

5. Przełożyć masę do naczynia, a na wierzch rozłożyć pozostałą soczewicę.

6. Zalać olejem oliwkowym, przykryć folią i piec w temperaturze 180°C około 25 minut.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.