Chechevice aux légumes au four

1. 1 Red lentilspaquet 450 g ≈ $2.40 55 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 par kg 125 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 19 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 par kg 30 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Fresh rosemarypaquet 20 g ≈ $2.00 40 g
8. 8 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 10 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Sunflower oil 13 ml
11. 11 Olive oil 13 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire revenir l’oignon, le poivron et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

2. Râper le courgette, saler légèrement et presser pour enlever l’excès d’eau.

3. Mélanger la moitié des lentilles avec le courgette râpé et les flocons d’avoine, laisser reposer quelques minutes.

4. Ajouter les légumes revenus, le sel, le poivre et le romarin, puis bien mélanger.

5. Verser le mélange dans un plat à gratin, puis recouvrir avec le reste des lentilles.

6. Arroser d’un filet d’huile d’olive, couvrir de papier aluminium et enfourner à 180°C pendant environ 25 minutes.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.