Łosoś w glazurze miso z ryżem i brokułami
Filet z łososia zapiekany jest pod delikatną glazurą miso z miodem i imbirem. Ryż i brokuły sprawiają, że porcja jest sycąca, ale nie ciężka.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 737 kcal
- Składniki
- ≈ $5.32
- Białko
- 46 g
Składniki
- 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 170 g
- 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 60 g
- 3 Broccoli (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 150 g
- 4 Miso pasteNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 18 g
- 5 Soy sauce 10 ml
- 6 Honey 10 g
- 7 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g
- 8 Sesame oil 4 ml
- 9 Sesame seeds 4 g
- 10 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz ryż, zalej 120 ml wody, posól i gotuj 15 minut do miękkości.
Ugotuj brokuły we wrzącej wodzie 4–5 minut, aż zmiękną, ale nie stracą koloru.
Wymieszaj miso, sos sojowy, miód, starty imbir i olej sezamowy.
Ułóż łososia w formie, posmaruj glazurą i posyp sezamem.
Piecz przy 200 °C 12 minut, aż ryba stanie się matowa i będzie łatwo rozdzielać się widelcem.
Podaj łososia z ryżem i brokułami.
Porady
- Dlaczego tak
- Запекай при 200 °C, чтобы глазурь быстро схватилась и мёд не успел подгореть за 12 минут.
- Zamienniki
- Мёд можно заменить 10 г сахара, а свежий имбирь 1 г сухого молотого.
- Częste błędy
- Чаще всего лосось пересушивают: если сверху выступили белые хлопья белка и края сильно побледнели, рыба уже передержана.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни лосось, рис и брокколи в холодильнике до 2 дней. Разогревай 1–2 минуты в микроволновке под крышкой.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с ломтиками огурца или простым салатом из капусты.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.