Łosoś w air fryerze z cytryną i koperkiem
Plasterek łososia w 9 minut: chrupka na wierzchu, miękki w środku. Do tego brokuły w tej samej koszyczku.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 449 kcal
- Składniki
- ≈ $5.38
- Białko
- 39 g
Składniki
- 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 3 g
- 4 Olive oil 4 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper do smaku
- 7 Fresh broccoliopakowanie 400 g ≈ $2.00 100 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Łososia osuszyć, nasmarować olejem, posolić, popiperować, nałożyć plasterki cytryny i posypać koperkiem.
Brokuły rozebrać na różyczki, lekko posmarować olejem i posolić.
Rozgrzać koszyk do 190 °C, ułożyć rybę skórką w dół i brokuły obok.
Smażyć 9–10 minut: ryba powinna się łatwo rozkładać widełkami, brokuły powinny mieć lekki rumieniec.
Porady
- Dlaczego tak
- Pat the salmon dry to prevent steam from blocking the air fryer’s heat and keeping the skin soggy. Wet skin won’t crisp even at high temps.
- Zamienniki
- Use frozen broccoli florets (100g) straight from the freezer. No thawing needed. Swap dill for 3g parsley if unavailable.
- Częste błędy
- Overcooking turns the salmon opaque and dry; check doneness by flipping it early if the skin browns too fast.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat in the air fryer at 160°C for 3 minutes. Freezing isn’t recommended.
- Z czym podać
- Pair with 100g quinoa or 150g mashed potatoes to balance the meal’s lightness and acidity.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.