Łosoś w glazurze miodowo-musztardowej z air fryera
Filet z łososia w delikatnej, słodko-słonej glazurze z miodu, musztardy i sosu sojowego. Szybki w przygotowaniu i świetnie pasuje do kasz lub warzyw.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 488 kcal
- Składniki
- ≈ $4.83
- Białko
- 38 g
Składniki
- 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Mustard 12 g
- 4 Soy sauce 12 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
- 7 Olive oil 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Osusz filet z łososia i sprawdź, czy nie zostały w nim ości.
Zetrzyj czosnek i wyciśnij sok z cytryny.
Wymieszaj miód, musztardę, sos sojowy, czosnek, sok z cytryny, olej i pieprz.
Posmaruj łososia glazurą ze wszystkich stron i włóż do koszyka air fryera skórą do dołu.
Piecz w 190 °C przez 10–12 minut, aż ryba stanie się matowa i będzie łatwo rozdzielać się widelcem.
Odstaw na 2 minuty i podaj z pozostałą glazurą z koszyka, jeśli się nie przypaliła.
Porady
- Dlaczego tak
- Клади филе кожей вниз: кожа защищает низ от пересушивания, а глазурь сверху успевает схватиться за 10–12 минут при 190 °C.
- Zamienniki
- Замени оливковое масло обычным растительным в том же количестве. Вместо лимона возьми 10–15 г лайма или 1 ч. л. яблочного уксуса.
- Częste błędy
- Чаще всего лосось передерживают: снаружи глазурь темнеет, а рыба внутри распадается на сухие волокна вместо мягких пластин.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни готовый лосось в холодильнике до 2 дней. Разогревай 3–5 минут в аэрогриле при 160 °C или ешь холодным с гарниром.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или зелёной фасолью, чтобы сладко-солёный соус впитался в гарнир.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.