Pizza z cukinii

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 250 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 50 g
6. 6 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
7. 7 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 15 g
8. 8 Dried oregano 1 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj cukinię, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby uwolniła wodę.

2. Wyciśnij cukiniowe strużki, aby usunąć nadmiar wody, osusz ręcznikiem papierowym i jeszcze raz wyciśnij, jeśli trzeba.

3. Zmieszaj cukiniowe strużki, jajko, mąkę i starty ser do jednolitej masy.

4. Wyłóż masę na papier do pieczenia i rozprowadź w okrąg o średnicy około 26–28 cm, wyrównując łyżką do równomiernej grubości.

5. Wstaw piekarnik do 200 °C i wypiekaj spód bez przykrycia na środkowej półce przez 15 minut, aż brzegi lekko zrumienieją.

6. Rozetrzyj powierzchnię pastą pomidorową, ułóż pomidory i plasterki mozzarelli⁵, posyp oregano, wróć do piekarnika i piecz jeszcze 10 minut, aż ser się stopi i brzegi lekko się zarumienią.

7. Wyjmij z piekarnika, odstaw na 5 minut, pokrój na porcje i podawaj.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»