Blini finos com patê de sprats e maçã

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Sprats in oilpacote 160 g ≈ $3.00 50 g
6. 6 Apples≈ $3.50 por kg 25 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 por kg 20 g
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe um ovo duro por 10 minutos, esfrie e descasque.

2. Bata um segundo ovo com leite e sal, depois adicione a farinha até ficar homogêneo.

3. Frite os blinis finos em uma frigideira untada com manteiga por 1–2 minutos de cada lado.

4. Amasse os sprats⁵ com um garfo, misturando um pouco do óleo da lata.

5. Junte o ovo cozido ralado, a maçã ralada e a cebola bem picada, e misture bem.

6. Espalhe o patê sobre os blini, polvilhe com endro picado e enrole.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.