Biscoitos de Pêra

1. 1 Pears≈ $3.80 por kg 50 g
2. 2 Wheat flour 50 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 25 g
5. 5 Baking soda 1 g
6. 6 Powdered sugar 5 g
7. 7 Cinnamon 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Descasque a pêra e rale-a finamente, escorrendo um pouco do suco.

2. Misture a pêra com açúcar, manteiga amolecida, farinha e fermento, amassando por 3 minutos até formar uma massa macia.

3. Modele círculos de 0,5 cm de espessura e coloque-os em uma assadeira com papel manteiga.

4. Asse a 180 °C por 12–15 minutos até ficarem dourados nas bordas.

5. Deixe esfriar 5 minutos e polvilhe com açúcar glasê e canela.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.