Maçãs Assadas Recheadas com Painço e Nozes

1. 1 Apples≈ $3.50 por kg 200 g
2. 2 Milletpacote 800 g ≈ $3.50 40 g
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 17 g
5. 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 17 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o painço, coloque-o em um recipiente fundo próprio para micro-ondas com 100 ml de água, tampe e cozinhe por 10–12 minutos a 800 watts até ficar macio.

2. Corte o topo das maçãs, retire o miolo e parte da polpa com uma colher, deixando paredes de cerca de 1 cm de espessura. Pique a polpa retirada finamente.

3. Pique as nozes grosseiramente, lave as passas e despeje água fervente sobre elas.

4. Misture o painço cozido, as passas, as nozes e a polpa picada das maçãs.

5. Recheie as maçãs com a mistura, deixando 1,5–2 cm livres no topo.

6. Dilua o mel em 30 ml de água morna e regue as maçãs.

7. Coloque as maçãs em um recipiente próprio para micro-ondas e asse por 5–6 minutos a 800 watts até ficarem macias. Deixe descansar por 2 minutos antes de servir.