Mela al Forno Ripiena di Farro e Noci

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 200 g
2. 2 Milletconfezione 800 g ≈ $3.50 40 g
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 17 g
5. 5 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 17 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Risciacqua il farro, mettilo in una ciotola adatta al microonde con 100 ml d'acqua, copri e cuoci a 800 watt per 10–12 minuti fino a che non diventa tenero.

2. Taglia la parte superiore delle mele, svuota il torsolo e parte della polpa con un cucchiaio, lasciando pareti di circa 1 cm di spessore. Tritura finemente la polpa rimossa.

3. Spezza grossolanamente le noci, risciacqua l'uvetta e scaldala con acqua bollente.

4. Mescola il farro cotto, l'uvetta, le noci e la polpa di mela tritata.

5. Riempi le mele con il composto, lasciando 1,5–2 cm liberi in cima.

6. Sciogli il miele in 30 ml d'acqua tiepida e versa sulle mele.

7. Metti le mele in un piatto adatto al microonde e cuoci a 800 watt per 5–6 minuti fino a che non saranno morbide. Lascia riposare 2 minuti prima di servire.