Яблоки, фаршированные пшеном и орехами

1. 1 Яблоки≈ $3.50 за кг 200 г
2. 2 Пшеноупаковка 800 г ≈ $3.50 40 г
3. 3 Мёд 10 г
4. 4 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 17 г
5. 5 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 17 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Промыть пшено², залить 100 мл воды в глубокой посуде, накрыть и варить в микроволновке на 800 Вт 10–12 минут, пока крупа не станет мягкой.

2. Срезать у яблок¹ верхушки, вынуть сердцевину и часть мякоти ложкой, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть мелко нарезать.

3. Грецкие⁴ орехи порубить, изюм⁵ промыть и обдать кипятком.

4. Смешать готовое пшено², изюм⁵, орехи и нарезанную яблочную¹ мякоть.

5. Наполнить яблоки¹ начинкой, оставив 1,5–2 см до края.

6. Растворить мёд в 30 мл тёплой воды и полить яблоки¹.

7. Поставить яблоки¹ в посуду для микроволновки и запекать на 800 Вт 5–6 минут, пока яблоки не станут мягкими. Дать постоять 2 минуты.