Salada Festiva do Neptuno

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 por kg 35 g
2. 2 Processed cheesepacote 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 30 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
5. 5 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 40 g
6. 6 Seafood mixpacote 400 g ≈ $8.00 35 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 6 g
9. 9 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o arroz por 15 minutos até ficar macio, escorra, enxágue e deixe esfriar.

2. Cozinhe o ovo por 10 minutos até ficar duro, deixe esfriar e descasque.

3. Cozinhe a mistura de frutos do mar em água fervente por 3–4 minutos até ficarem prontos, deixe esfriar e pique finamente.

4. Corte os pepinos, o ovo e dois terços do salmão em cubos; pique finamente a dill (ou endro).

5. Misture o arroz, a mistura de frutos do mar, os pepinos, o ovo, o salmão e a dill; tempere com maionese.

6. Disponha a salada em um prato. Corte o queijo em tiras finas e decore a salada.

7. Enrole as fatias restantes de salmão em rosas, coloque por cima e acrescente o caviar vermelho.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.