Salada de Abóbora e Nabiça com Cerejas

1. 1 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 55 g
2. 2 Daikon radishpacote 500 g ≈ $1.50 55 g
3. 3 Frozen sour cherriespacote 300 g ≈ $3.50 19 g
4. 4 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 20 g
5. 5 Brown sugar 6 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Sugar 17 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale a abóbora e o daikon² em uma ralador médio

2. Descongele as cerejas congeladas, escalde-as em água fervente e esmague-as

3. Misture iogurte azedo, açúcar e pimenta-preta

4. Incorpore as cerejas aos legumes ralados

5. Tempere a salada com o molho

6. Deixe repousar até os legumes soltarem o suco