Abóbora na air fryer com mel e canela
Fatias de abóbora assadas até ficarem macias com mel, canela e um pouco de azeite. Fica um acompanhamento doce ou um lanche leve e quentinho.
- Tempo
- 23 min
- Porção
- 189 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.70
- Proteína
- 3 g
Ingredientes
- 1 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 250 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descasque a abóbora e corte em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura.
Misture o mel, o azeite, a canela e o sal, e pincele as fatias por todos os lados.
Disponha a abóbora no cesto da air fryer em uma única camada.
Cozinhe a 190 °C por 15–18 minutos, virando uma vez, até a abóbora ficar macia e levemente caramelizada nas bordas.
Sirva morna ou deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Dicas
- Porquê assim
- Lay the slices in a single layer. Hot air flows around the edges, and the pumpkin dries out instead of stewing in its own juice.
- Substituições
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 12–15 g of sugar instead of honey, the crust will be drier.
- Erros comuns
- A common mistake is cutting slices thicker than 2 cm. After 18 minutes the edges are already dark, while the middle stays firm when pierced.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 170 °C, or eat cold.
- Servir com
- Serve with cottage cheese or thick yogurt as an afternoon snack.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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