Salade de potiron et radis avec cerises

1. 1 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 55 g
2. 2 Daikon radishpaquet 500 g ≈ $1.50 55 g
3. 3 Frozen sour cherriespaquet 300 g ≈ $3.50 19 g
4. 4 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 20 g
5. 5 Brown sugar 6 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Sugar 17 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez le potiron et le daikon² sur une râpe moyenne

2. Décongelez les cerises surgelées, faites-les tremper dans l’eau bouillante, puis écrasez-les

3. Mélangez la crème fraîche, le sucre et le poivre

4. Ajoutez les cerises aux légumes

5. Arrosez la salade avec la vinaigrette

6. Laissez reposer jusqu’à ce que les légumes rendent leur jus