Salada de palitos de crab, couve-pequim e grapefruit

1. 1 Napa cabbagepacote 700 g ≈ $2.40 45 g
2. 2 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 20 g
4. 4 Grapefruit≈ $2.50 por kg 40 g
5. 5 Mayonnaise 12 g
6. 6 Soy sauce 4 ml
7. 7 Mustard 4 g
8. 8 Pine nutspacote 50 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 8 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a couve-pequim em tiras finas como palitos e os palitos de crab² em rodelas.

2. Descasque o grapefruit⁴, retire as membranas e quebre as gomos em pedaços.

3. Torre as nozes em uma frigideira seca por 2–3 minutos até ficarem douradas e soltarem aroma, depois deixe esfriar.

4. Misture a maionese, o molho de soja e a mostarda até ficar homogêneo.

5. Junte a couve, os palitos de crab², o milho e o grapefruit⁴, regue com o molho e misture delicadamente.

6. Polvilhe as nozes e sirva logo em seguida.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.